Pause café gourmande avec nos recettes de carrés au citron

Name: Pause café gourmande avec nos recettes de carrés au citron
Total time: 30 min
Cuisine: carrés au citron

Les carrés au citron sont des petites douceurs fraîches et légères, parfaites pour un moment de pause bien mérité autour d'une tasse de thé ou de café.

Souvent composés d'une base sablée ou biscuitée, recouverte d'une couche de citron acidulée, les carrés au citron peuvent surprendre agréablement les papilles avec l'ajout de graines de pavot ou de noix de coco râpée. Sans gluten, sans cuisson, à la bergamote ou au citron vert, les idées ne manquent pas pour renouveler la gourmandise au quotidien !

Recettes, techniques et vidéos de carrés au citron et de carrés du Chef

Carrés à la bergamote

Chef Simon

La gourmandise acidulée à déguster avec un thé Earl Grey en écoutant de la bonne musique !

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Meilleures recettes de carrés au citron et de carrés des Gourmets

Des idées de recettes de carrés au citron et de carrés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Carrés au citron

Royal Chill

Connaissez-vous les lemon bars ? Ces fameux “carrés au citron que l’on retrouve dans tous les pays anglo-saxons ? Il s'agit d’une pâte sablée surmontée de différentes garnitures. Notre équivalent pourrait être une tarte que l’on découperait en carrés.

Lemon bars ou carrés au citron

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Servis en carrés, ces petits biscuits sont de vraies gourmandises. En ce moment, les citrons bio sont bon marchés (moins de 2.50€ le kilo en biocoop), l’occasion de les inviter à notre table.

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Carrés au citron

lacuisinedunetoquee

Vous cherchez une recette de carrés au citron ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Carrés citron coco

Muffinzlover

Une variante de la traditionnelle tarte au citron, avec moins d'acidité et une petite touche de coco !

Petits carrés au citron

Les petits plats du Prince

Voici une recette comme je les aime : rapide et simple à la fois. Je voulais un dessert acidulé pour mon repas de la St Valentin, mais sans devoir y passer toute la journée. Ces petits carrés au citron ont le bon goût de se préparer en une demi heure... Parfait pour le dessert bien sûr, mais aussi pour accompagner un café gourmand, ou le breakfast du dimanche matin.

Composés d'une base sablée, recouverte d'un curd au citron en superposition, ils sont très addictifs si on aime les agrumes. On cuit un grand carré au four, et ensuite il ne reste plus qu'à découper une fois refroidi...

Carrés au citron

Papilles à l'affut

Les "Lemon Squares" ou carrés au citron: ne pétillante douceur anglaise

Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset

Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

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Carrés feuilletés pommes amande érable

Turbigo Gourmandises

Ces carrés feuilletés pommes amande érable se préparent en quelques minutes. J’ai utilisé de la pâte feuilletée toute prête, en carrés, qui convient bien à cette recette. A la sortie du four, je les ai glacés avec du sirop d’érable, un procédé que j’adore car cela donne de la brillance et un bon goût sucré. On peut les déguster tièdes ou froids.

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Quatre angles droits gourmands à grignoter au goûter.

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